六一儿童节 | 哪国儿童最幸福？各国儿童早餐食谱大揭秘

一顿营养丰富的早餐很重要，特别是对正在长身体的孩子来说。而孩子们早餐吃什么，世界各国的答案大相径庭。有趣的是，对于某些地方的孩子来说，美味无比的早餐在其他孩子看来却是怪异无比，这大概就是习惯的差异。

中 国

人们通常认为孩子们在早上应该吃一些温和少刺激性的食物。然而据纽约大学食品研究学的KrishnenduRay教授称，许多地方的儿童早餐实际口味都略重，或酸或辣，为一些开胃或发酵的食物。在中国，孩子们的早餐经常是一碗浇着腐乳的大米或小米粥，配上一个夹着肉的鸡蛋卷。

日 本

在日本 ，孩子们的早餐疆场是一碗纳豆配饭。纳豆即经过蒸煮后发酵制成的大豆。对于外国人来说，纳豆经常被当做一道“奇怪”的食物，主要是因为它的“臭味”和粘稠的外观。甚至一些日本小孩在初尝纳豆时都忍不住呕吐，但奇怪的是随着他们慢慢长大，纳豆总是成为他们早餐的常备。除了纳豆，味增汤，南瓜酱，腌黄瓜，盐烤三文鱼也是日本孩子的最爱。

而4岁的Koki却更喜欢美式早餐。他的母亲偶尔会给他准备冷麦片和甜甜圈，但更多是日式早餐。此刻Koki的早餐是混了芝麻和酱油的青椒炒小鱼干，米饭和豆豉，味增汤，葡萄，梨片和牛奶。

法 国

法国的Nathana今年6岁，从周一到周五，他的早餐都是由一个猕猴桃，奶油果酱面包片，冷燕麦牛奶，鲜榨橙汁组成。而周末的早上，注意饮食均衡的父亲则会为他准备牛角面包和自制的甜点。

马 拉 维

Emily来自非洲马拉维，今年7岁，与祖母一起生活在九人大家庭。祖母为别人家做清洁和照顾孩子的工作，一家子早上六点之前便开始吃早饭。Emily的早饭是一碗燕麦粥，和由燕麦，洋葱，大蒜和辣椒做成的煎饼，还有烤土豆或烤南瓜，一杯深红色的芙蓉花和糖制成的饮料。跟马拉维众多长期营养不良的孩子相比，Emily是幸运的。

冰 岛

冰岛儿童的早餐通常是一碗热腾腾的红糖燕麦粥，有时会放些葡萄干或者坚果。3岁半的Brita每天还需要吃鱼肝油。冰岛由于阳光不足，儿童容易缺乏维生素D，需要从鱼肝油等食物中摄取。冰岛的幼儿园每日早晨都会给孩子分发鱼肝油。

荷 兰

据统计，荷兰人每天至少吃掉75万片撒有巧克力碎片的面包，巧克力碎片是他们最爱的面包搭档。5岁的Viv的早餐就是一杯牛奶，加上撒有巧克力碎片的新鲜黄油面包。

土 耳 其

在土耳其 ，孩子们的早餐是丰盛的大杂烩，包括蘸着蜂蜜和奶油的吐司，绿色或黑色的橄榄，面包夹香肠，水煮蛋，浓缩葡萄汁，牛乳或羊乳乳酪，番茄，黄瓜，白萝卜等等。

正在伊斯坦布尔上四年级的Oyku的早餐是黑面包，橄榄果，番茄片，煮鸡蛋，草莓酱，土耳其乳酪等等。

巴 西

对于许多巴西父母来说，给孩子准备咖啡牛奶是一项传统。他们相信咖啡为孩子提供维生素和抗氧化剂，牛奶则有利于孩子上课集中精力。这对巴西姐弟俩的早餐是火腿，奶酪，黄油面包，和咖啡牛奶。

3岁的Tiago早晨睁开眼后的第一件事经常就是要喝咖啡牛奶，此刻Tiago面前的桌子上有冷麦片，玉米片，香蕉蛋糕和深受巴西儿童喜爱的白面包。